鸡蛋会传染禽流感吗(吃半生不熟的鸡蛋会不会得禽流感,吃生鸡蛋好吗??)

鸡蛋会传染禽流感吗

眼下有很多地方都爆发了禽流感病毒,禽流感是一种具有传染性的急性疾病,而且禽流感的致死率也是比较高的,不过禽流感是可以治愈的。禽流感病毒是通过家禽传染的,鸡蛋是鸡生下来的,而觉得也是我们甚至常见的一种食物,那么很多人就担心鸡蛋会传染禽流感吗?鸡蛋会有禽流感h7n9吗?

1、鸡蛋传染禽流感吗

鸡蛋会传染禽流感吗(吃半生不熟的鸡蛋会不会得禽流感,吃生鸡蛋好吗??)插图

鸡肉煮熟煮透后,病毒传播的可能性就非常小。其实如果鸡感染了禽流感病毒的话,鸡也会病怏怏的。这样的鸡以及这样的鸡生下来的鸡蛋都是不能吃的。目前来说最好不要吃鸡蛋,因为鸡蛋是鸡生下来的,如果鸡感染了病毒,那么这个简单肯定也会有病毒存在的,鸡蛋是营养价值很高的食物,除了有细菌,病毒也是会存在的。

2、穿羽绒服会传染吗

羽绒制品是鸭子,鹅身上的毛,那么我们穿的羽绒服上面会有禽流感吗?事实上是没有的,因为一件好的羽绒服的制作工艺是非常复杂的,通常经过消毒、高温、杀菌等多个环节处理之后,病毒能够存活可能性几乎没有,因此穿羽绒服不可能对人的健康造成危害。

3、煮沸十分钟鸡蛋能吃

公共卫生及传染病学专家表示,鸡蛋在煮沸5~10分钟后,就可以完全灭活鸡蛋里面的禽流感病毒,鸡蛋是可以安全食用。从预防的角度来说,大家尽量避免食用生鸡蛋,另外在吃鸡蛋的时候,一定要严格的加热。其实在禽流感疫情区,是需要积极预防的,但是在非禽流感疫情区,我们用不着那么担心。

吃半生不熟的鸡蛋会不会得禽流感,吃生鸡蛋好吗??

  吃半生不熟的鸡蛋不会得禽流感,吃生鸡蛋无营养可言,又不卫生。建议不要吃生鸡蛋具体如下:

  禽流感病毒是呼吸道传染病,不会从消化道感染。鸡蛋经过水煮,虽不太熟,但也经过60度以上的温度可以将其杀死,吃生鸡蛋一般不会禽流感。

  人类患上禽流感的症状:潜伏期一般为7天以内,早期症状与其它流感非常相似,主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适,部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状,有些患者可见眼结膜炎,体温大多持续在39℃以上,一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧肺炎,少数患者伴胸腔积液。

  生吃鸡蛋不好:
  1,鸡蛋的主要成分是蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大,要经过肠胃的消化,分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后,原来结构很密的蛋白质松散了,这样,肠胃就容易消化和吸收。
  2,其次,生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合,会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶,阻碍蛋白的分解,这些都对人体有害。可是,鸡蛋经过煮熟之后,这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素,它能使蛋白中的维生素B失去效能,引起人体毛发脱落等病症。
  3,吃生鸡蛋消化率低,只有50-100%。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质,在人的肠胃内停留时间较短,与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多,而且鸡蛋中的蛋白质、脂肪等成分,必须加热到一定程度才能被人体吸收。
  4,从食品卫生的角度,喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里,都含有细菌、霉菌或寄生虫卵,特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜,带菌的比例就会更高。目前已经发现的沙门代菌就有1000多种,其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里,在鸡蛋形成的过程中,沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时,蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染,并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是,沙门代菌怕高温,鸡蛋煮沸8-10分钟后,里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以,不论从鸡蛋的营养成分,还是从食品卫生的角度,生食鸡蛋都是很不科学的。

  

鸡蛋会传染禽流感吗?

眼下有很多地方都爆发了禽流感病毒,禽流感是一种具有传染性的急性疾病,而且禽流感的致死率也是比较高的,不过禽流感是可以治愈的。禽流感病毒是通过家禽传染的,鸡蛋是鸡生下来的,而觉得也是我们甚至常见的一种食物,那么很多人就担心鸡蛋会传染禽流感吗?鸡蛋会有禽流感h7n9吗?
1、鸡蛋传染禽流感吗
鸡肉煮熟煮透后,病毒传播的可能性就非常小。其实如果鸡感染了禽流感病毒的话,鸡也会病怏怏的。这样的鸡以及这样的鸡生下来的鸡蛋都是不能吃的。目前来说最好不要吃鸡蛋,因为鸡蛋是鸡生下来的,如果鸡感染了病毒,那么这个简单肯定也会有病毒存在的,鸡蛋是营养价值很高的食物,除了有细菌,病毒也是会存在的。
2、穿羽绒服会传染吗
羽绒制品是鸭子,鹅身上的毛,那么我们穿的羽绒服上面会有禽流感吗?事实上是没有的,因为一件好的羽绒服的制作工艺是非常复杂的,通常经过消毒、高温、杀菌等多个环节处理之后,病毒能够存活可能性几乎没有,因此穿羽绒服不可能对人的健康造成危害。
3、煮沸十分钟鸡蛋能吃
公共卫生及传染病学专家表示,鸡蛋在煮沸5~10分钟后,就可以完全灭活鸡蛋里面的禽流感病毒,鸡蛋是可以安全食用。从预防的角度来说,大家尽量避免食用生鸡蛋,另外在吃鸡蛋的时候,一定要严格的加热。其实在禽流感疫情区,是需要积极预防的,但是在非禽流感疫情区,我们用不着那么担心。

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