燕麦米的副作用
燕麦，属于平性的食物，可以有效的健脾开胃、理气润肠，可以改善食欲不振和大便干燥的状态。而从营养学的角度来讲，燕麦中的纤维素含量比较丰富，能够加速身体内废物的排出，是一种很好的产品，那吃燕麦有副作用吗?相关知识介绍如下!
燕麦米的副作用有哪些?1、消化不良。燕麦富含膳食纤维的，本就不容易被消化，如果一次性食用过多，就更容易导致消化不良、甚至出现胃痉挛的现象，也会影响其他营养物质的吸收。特别是肠胃不好的人，吃多燕麦更难消化了。
2、导致胀气。燕麦富含膳食纤维，而纤维素在胃、小肠中是不易被消化的，如果食用过多燕麦的话，会导致大量的粗纤维堆积在肠道内，使得肠道内的其他无法排出体外，就容易出现胀气的情况。
3、上火。燕麦粉吃多还大会上火吃燕麦片不容易容易上火，容易上火反倒能够适当吃燕麦片。由于燕麦片中有丰富多彩的膳食纤维素，能刺激性肠胃蠕动，加快排泄物的排出来，能够减轻容易上火造成的便秘的症状。
有些人往往吃燕麦片容易上火，是由于吃的是由燕麦片生产加工成的带有较多防腐剂的燕麦粉，这类燕麦粉吃多了就易上火，因此最好能挑选吃纯燕麦片。
膨化燕麦片和烘焙燕麦片有哪些区别?他们的原料都是我们常说的燕麦，燕麦片或者是燕麦粉啊，它是一也叫莜麦，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的食品。我们拿市场上比较常见的两款产品，一个是燕麦脆，它是将燕麦进行。加工做成燕麦粉或者是类似于薯条的一种处理方法，做成一种膨化食品。烘焙燕麦就是经过低温的一些烘焙室生的燕麦片变成熟的燕麦片。在这一块比较知名的，像上海甘果果的烘焙燕麦片。从口的化的燕麦片是比较高的糖分膨化的燕麦片是营养比较高的，糖分也比较高，有香精添加剂啊，成本呢比较低廉，但是优点呢是入口香脆可以长时间的保存，像著名的卡勒比就是一个很典型的膨化麦片的一个品牌。其实在我看来它和现在的一些薯条薯片啊这种膨化食品是没有区别的，经过再加工和一些技术上的处理，变得香脆可口。
燕麦米怎么吃?煮粥：燕麦米本身就是很好的煮粥的食材，再搭配上大米和其他的杂粮一起熬制，也可以根据自己的爱好加入肉类、坚果等，不但美味还十分的营养健康。
煮饭：燕麦米搭配大米按正常程序煮饭，建议初次食用减少燕麦米的分量，以防在口感上不习惯。
炒饭：煮好的燕麦米饭也可以和大米饭一样做炒饭，根据个人口味搭配鸡蛋、青菜、肉等做出自己喜欢的炒饭。
蜜饯饭：燕麦米与大米搭配好后，放一些葡萄干、红枣、蜜枣、干果之类的食材一起煮饭，煮好的饭拌一拌就很香甜可口。
饭团：煮好的燕麦米饭(糯软一点比较好)放温，加入火腿丁、蔬菜、调味料等搅拌，然后揉捻成饭团，食用方便又可口。
燕麦米和燕麦片哪个好?燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。
总结：燕麦片具备很高的营养成分，但并并不是所有人都适合服用燕麦片，因为它不利消化吸收并且带有较多的膳食纤维，肠胃湿热的人吃燕麦片会加剧病况引起一系列的症状，因此吃多了燕麦片可能会引起胃痉挛等。
为什么说吃五谷杂粮养生？
早在《黄帝内经》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食养生原则，同时也说明了五谷杂粮在日常饮食中的主导地位,今天就来讨论下其中奥妙。
1、五谷：
黑米：药、食兼用，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。
红米：产自南方，微酸味淡。有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效。
小米：具有滋阴养血的功能，为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。
荞麦米：具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用，荞麦米还有“消炎粮食”的美称。
燕麦米：营养价值高，是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。
小麦：小麦是世界上总产量第二的粮食作物，有养心,益肾,和血,健脾的作用。
紫米:：归属水稻的一个品种，属于糯米类，具有很好的滋补作用，被人们称为“补血米”、“长寿米”。
2、杂粮：
花生：不饱和脂肪酸的含量很高，可榨油。功效是调和脾胃，补气止血。
薏米：含有多种维生素，尤其是维生素B1含量较高。可用于煮粥、作汤，既能充饥、又有滋补作用。
黑芝麻：为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效；另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖等多种作用。长期食用，有医疗保健之功效。
3、豆类：
黄豆：被营养学家推荐为防治冠心病，高血、压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。
红豆：气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及清暑、解热毒、健脾等多种用途。
黑豆：富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、鳞等多种微量元素，有排脓拔毒，消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。
绿豆：绿豆是最常见的豆类，在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效。
赤小豆：具备利水消肿、解毒排脓等功效。
眉豆：具有和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢等功效。
4、其它
玉米：富含粗纤维、维生素等营养物质。
红枣：红枣，又名大枣，特点是含有丰富的维生素B、C、P和蛋白质及磷、钙、铁等，有“天然维生素丸”的美誉，有滋阴补阳、补血之功效。
蜂蜜：蜂蜜是一种纯天然的食品，具有丰富的营养，味道甜蜜，而且不需要消化人体就能吸收。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。
面：含有丰富的香甜、滑润的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效。
苦荞麦茶：性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用，另外苦荞麦及其制品也具有降血压、降血脂，增强人体免疫力。
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问哈燕麦是不是燕麦米
燕麦是植物名 常见的燕麦片和燕麦米都是经过初步加工过的燕麦两者略有区别的使用方法：全胚芽裸燕麦米煮法：
一、煮粥：
1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；
2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；
4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；
二、焖米饭：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
而燕麦片则不同：燕麦片是燕麦制成的，麦片里不仅有燕麦，还有其他的麦子成份，但基本上都差不多，有的燕麦片里也有其他成分，你就选择无糖加钙的吧。 燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法，来满足不同口味及需要，这里给您介绍几种燕麦粥的做法，您不妨一试。 牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。 绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。 上班族可以买上一袋皇室燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。
三主粮燕麦米怎么样？
三主粮全胚芽裸燕麦米煮出的粥口感滑润，颜色成乳白色，并且粥汤可以直接抹在脸上，能起到美容的效果。并且坚持每天吃二两燕麦粥，一到三天可以让便秘者改善，一个月可以让糖尿病血糖降低，坚持三个月可以使肥胖人群减肥，长期吃可以使我们摆脱亚健康。
