吃鸡腿好处多,这些禁忌需要重视
说到鸡腿，这是我们大家都不会陌生的一种食物了，在生活中不少人都是会吃鸡腿的了，经常吃鸡腿也是很有好处的，经过烹饪之后的味道也是很出色的，不过鸡腿虽好，在吃的时候也同样是存在一定禁忌的哦，下面就让我们看看具体都要注意哪些吧。
芝麻：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡腿同食同时可能导致消化不良，因此在吃鸡腿的时候就不要加芝麻了，如果搭配吃芝麻反而是会导致我们的肠胃受到影响，是非常不好的哦。
芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康，对于我们的健康伤害无疑是巨大的，大家必须要重视起来，尽量的避免才行了，否则会导致我们受到比较大的伤害，不利于我们的健康。
狗肾：鸡腿与狗肾相克，会引起痢疾，这对于我们的肠胃健康是有很大危害的，大家必须要避免才行了。而且我们在烹饪鸡腿的时候还需要注意的就是不能放醋了。虽然醋能去腥减滋，但是与鸡腿同时烹调也会“夺味”，甚至还会使鸡腿“反腥”。
而且对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡腿;鸡腿性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡腿;感冒伴有头痛、乏力、发热的人也是不适合吃鸡腿的哦。
上面我们给大家介绍的就是有关鸡腿的情况，我们经常的去吃鸡腿是有好处的，但是也存在不少的禁忌了，特别是上面介绍给大家的这些鸡腿的禁忌，是我们必须要去避免的情况了，是会对我们健康造成很大伤害的，不利于我们的健康哦。
常吃鸡腿有好处吗
经常吃鸡腿有什么好处？鸡腿的食疗价值高不高？常吃鸡腿不但可以补充足够的营养，还可以预防高血压的，因为鸡腿富含的蛋白质最高，是肉类食物中数一数二的，还有胶原蛋白，这种物质在鸡腿中的成分含量最高，经常食用鸡腿对身体有很多好处的，都说鸡肉吃得太多对身体不好，而鸡腿确实不同的。
鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。
持续的高血压是引发中风、心脏病和心力衰竭的危险因素，同时还是引起肾衰竭的主要原因。4.5%的世界疾病的主要诱发因素都是高血压，并且在发展中国家和发达国家都很常见。
研究者们从鸡腿中提取了一种胶原蛋白，然后给患有高血压的老鼠喂食。他们发现吃了这种胶原蛋白的老鼠在八小时后血压明显要比只输入生理盐水的老鼠要低。四周之后，这组老鼠的血压有了非常显著的降低。胶原蛋白是存在于动物的结缔体素中的一种蛋白质。
天天吃鸡腿会不会对身体不好
1、从源头上说：批量生产的鸡都是激素饲料饲养，你说你吃了会好吗？2、从食物性质来说： 鸡肉是温性食物，适合冬季食用，夏季湿热，过量食用温性食物会使体内湿热因不断积累而加剧，从而出现湿热的临床症状；体内过于湿热也会对内脏产生影响，引发一系列的内脏问题及病变。3、从食材上来说：肉类所含毒素较多，不宜被人体消化吸收，而人体的营养100%靠肠道吸收。人体中90%的毒素是从肠道进入人体的。人体的老化一半因素是大脑，一半因素是肠道。 科学家认为，肉食在肠道内消化，可分解出一种生物碱的剧毒物质，它促使血压升高，心跳加剧，并且对神经系统起着破坏作用，长期的刺激作用使 动物或人体缺乏自制能力，变得性情暴躁，容易发怒。肌体为了尽快排泄这种剧毒物质，肠子的运动会慢慢地失去节律，逐渐变得又粗又短。而食草动物或以素食为主的人，食物中含有大量的纤维和木质素，这些物质虽然不能被肌体吸收，但在肠道里却能吸附体内分解代谢产生的吲哚、尸胺等有毒物质，使它们畅通无阻地排出体外。 由此可见，饮食最好荤素搭配，多食素食，而鸡腿则不需要天天吃，过犹不及。
喝鸡汤有什么好处?喝鸡汤的禁忌有哪些
鸡汤很有营养的食物，很多人会炖鸡汤来补身子，那么问题来了，到底喝鸡汤有哪些好处呢？喝鸡汤的禁忌有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！
喝鸡汤有什么好处1.虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
2.肾虚、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。 肾虚喝鸡汤没有好处.
喝鸡汤的禁忌有哪些雌雄鸡汤作用有别选择吃鸡肉、鸡汤进补时，应对应症候选择合适的雌雄鸡。雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱的患者食用。雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱就久病体虚者食用。
铁剂不宜与鸡汤同服鸡肉中的磷含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时暂时不要食用鸡肉，也不要喝鸡汤。
胃病患者不宜喝鸡汤鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃酸过多、胃溃疡或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。此外，鸡肉性温，为了避免助热，胃热嘈杂的患者也不宜喝鸡汤。
胆道疾病患者不宜喝鸡汤胆囊炎和胆石症经常发作的人，不宜多喝鸡汤，因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎发作。
鸡汤怎么炖好银杏鸡汤原料：白果，仔公鸡，姜，葱。
做法：白果去芯洗净；仔公鸡去毛，内脏和爪，放入锅中去血水后捞出；姜切片，葱切段；将仔公鸡，银杏，姜片，葱段，料酒放入炖锅中，加入适量的水，中火烧沸，打去浮沫，用盐，味精调味，改用小火炖1小时即可食用。
营养功效：银杏中含有丰富的钙，钾，磷等多种维生素，可护血管，增加血流量；熟食有温肺益气，定喘止咳之效，与有温补作用的鸡肉一起炖汤，其保健作用可以发挥更大功效。
凤梨苦瓜鸡汤原料：凤梨3片，苦瓜1个，土鸡腿一只，姜30克，清水4杯。
做法：凤梨切片，苦瓜去籽洗净切厚片；姜切片；土鸡腿洗净切块后，放入滚水中烫去血水备用；将锅中水煮开后，放入全部材料煮至鸡肉熟烂，再加入米酒，盐调味即可盛出。
营养功效：苦瓜中含有维生素B和C以及铁，钠，蛋白质等营养成分，能消暑降火，预防便秘；凤梨中维生素C含量高，其所含有的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质以及助消化，而鸡汤虽补，但是却缺乏维生素C等营养元素，而且含有不易消化的饱和脂肪酸，但是如果喝凤梨以及苦瓜一起汤，就很好的完成了营养互补，而且还有利于这些营养物质的消化
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