芦荟有助于控制糖尿病(芦荟有什么功效)

芦荟有助于控制糖尿病

控制血糖的有效成分

维生素B6、维生素C、镁、膳食纤维、木质素

芦荟有助于控制糖尿病(芦荟有什么功效)插图

降糖原理

膳食纤维能抑制肠胃道过多的葡萄糖被吸收。芦荟有似胰岛素作用,能将葡萄糖带进细胞,促使胰岛素作用完整。此外,芦荟中的多糖类成分,还能促进新陈代谢,提升免疫能力,使胰脏功能渐趋正常、胰岛素分泌均衡,对糖尿病患者来说有助于持续降低血糖。

采购挑选

叶面肥厚没有枯烂、表面光滑平整、颜色呈深绿色者为佳,建议打成汁饮用。

营养师提示

芦荟中所含芦荟素易造成孕妇流产,妊娠中的女性应避免使用。烹饪后的芦荟较易入口,适合老人、儿童和体质虚弱的人食用。芦荟含芦荟素,能够清理肠胃,直接进食可促进肠的蠕动。

不适用者

孕妇、女性经期中。

芦荟有什么功效

芦荟功效:
1、全面调节人体免疫力(即抵抗力),使一些慢性病不治自愈。
2、促进细胞再生,使受伤和硬化的人体组织恢复健康。
3、促进血液循环,排除体内毒素。
4、芦荟被称为维生素、氨基酸和矿物质的宝库,可补充人体所需的这些物质。
芦荟的作用
1、解毒消炎。芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对某些病菌病毒有一定杀灭作用,对某些呼吸道、消化道炎症有一定的治疗效果,但对有些病要辩证的使用芦荟,不可盲目以免造成伤害。
2、健胃通便。芦荟可增强胃肠功能,增加食欲,增强体质。芦荟还可泻下通便。芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,一般服后8-12小时即可排便。
3、扶正祛邪。芦荟中的粘多糖类物质可很好的扶正祛邪,提高机体免疫力,增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病,适当吃点芦荟大有好处。芦荟还可抗衰老、抗过敏、强心、利尿,利于老年人健康。
4、美容护肤。芦荟对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩,保护水分,恢复弹性,消除皱纹。芦荟可治疗面部痤疮、粉刺,不论内服、外用都有明显效果。
5、净化空气。芦荟能净化空气中的甲醛、二氧化硫、一氧化碳等有害气体,增加空气中的负离子浓度。同时,芦荟还对空气中的有害微生物有抑制作用,能吸附灰尘。
根据大量的科研资料表明,有三种芦荟品种是可以吃的,这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟,但每次食用的量要有限制。一般食用芦荟9—15克就可发生中毒,所以食芦荟也需要谨慎。妇产科医生认为,为安全起见,妇女怀孕期间应避免饮用。
一、蜜汁芦荟
原料:芦荟大鲜叶800克,鸡蛋2只,精炼油1500克,白糖150克,面粉、淀粉、黄樱桃、绿樱桃适量点缀物。
制法:芦荟去皮取净肉,漂洗干净切成1厘米大小正方丁备用。鸡蛋打开放入碗中调散再放入面粉、淀粉用筷搅拌成蛋糊,把芦荟丁摆入蛋糊中,待油锅烧六成热时,把裹好的芦荟丁下锅炸至金黄色捞出。锅中放100克水烧开后放白糖150克,成蜂蜜色时,把炸好的芦荟、黄樱桃、绿樱桃放入蜜汁入翻炒,装点好的盘中即成。
特点:外酥里嫩、外甜里微苦,风味独特。
二、三夹芦荟
原料:芦荟大鲜叶800克,火腿250克,冬瓜250克,鸡油25克,清汤100克,盐、味精、淀粉适量,点缀的适量。
制法:芦荟鲜叶去外皮取净肉,用刀改成长6厘米,宽4厘米,厚0.3厘米四方块。火腿、冬瓜切成芦荟块大小形状,用12寸鱼盘先放火腿,再放芦荟、冬瓜夹形排放,上笼蒸5分钟取出。原汁倒入锅中,加清汤放盐,味精调味,浇开后色薄芡,打鸡油起锅淋在蒸好的三夹芦荟上桌。
特点:造型美观,层次分明,咸鲜适当,味美可口。
三、芦荟萝卜泥
特点:这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易入口。
主料:白萝卜4厘米
辅料:新鲜芦荟叶3厘米海苔
调料:麻油,酱油,盐
做法:将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。
四、凉拌芦荟
特点:这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳时,亦能佐餐。
主料:新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克
辅料:小黄瓜3厘米
调料:麻油,醋,酱油,盐
作法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。
五、盐水花生芦荟
特点:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。
主料:生花生500克。
辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。
调料:食盐
作法:剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。

芦荟有什么功效及作用如题 谢谢了

1 抗癌作用 芦荟素A(aloetinA)是一种抗癌剂,且副作用小。芦荟大黄素(aloe emodin)能延长P338白血病小鼠存活期,延长率为36%,腹水量和癌细胞也相应减少。Alomycin是从芦荟中提取的一种物质,有较高的抗癌也相应减少。Alomyci是从芦荟中提取的一种物质,有较高的抗癌活性。乙酰化甘露聚糖(acemannan)是芦荟中的重要碳水化合物,具有抗癌等多种医疗作用。实验证明,芦荟醇提取物对HepS、 ESC、B16黑色素瘤均有抑制作用。其中芦荟苦素(aloesin)对上述癌细胞株的抑制率在40%以上。日本新研制的抗制作用。其中芦荟苦素(aloesin)对上述癌细胞株的抑制率在40%以上。日本新研制的抗肿瘤制剂ATF1011 对小鼠的MM102瘤株有活性。 2 抗菌作用 芦荟的水浸液(1:2)在试管内对腹股沟表皮癣菌、红色表皮瘤菌、星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。小鼠实验表明,芦荟对大肠杆菌、绿脓杆菌、链球菌及白喉、枯草、碳疽、副伤寒和痢疾杆菌均有抑制作用,其中对葡萄球菌和链球菌最为敏感。芦荟的杀菌作用与抗生素的功能相同,并且有抗生素不具备的功能,即清除细菌感染时释放出来的有毒代谢物以及细菌被杀死后菌体留下的内毒素。 3 抗炎症作用 芦荟具有明显的抗炎症活性。芦荟素A的抗炎症活性通过治疗大鼠关节炎的角叉菜胶诱发和水肿而得以证[实。芦荟的乙醇提取对巴豆油诱发的耳水肿有抑制作用。库拉索芦荟还对糖尿病引起的炎症有治疗作用。 4 抗胃溃疡作用 芦荟多糖对拘束水应激性溃疡、消炎痛及乙醇引起溃疡有明显的抑制作用。芦荟素 A按10mg/kg静脉给药时,能抑制幽门结扎大鼠胃液分泌和胃蛋白酶活性,对shay溃疡和消炎痛诱导的胃损伤具有显著的抑制作用,还能明显地抑制幽门结扎大鼠水浸应激性胃损伤。 5 降血糖、降血脂作用 从芦荟叶表层分离到的粉末(A粉末)和从叶肉质层分离到的粉末(B粉末)对自发糖尿病和正常小鼠呈现降糖作用。B粉末腹腔注射或口服均能降血糖,对链脲菌引起糖病小鼠投入A粉末,能明显降低血糖,并减少胰岛素β细胞和变化和坏死。芦荟浸液有一定的抑制高胆固醇血症,对抗动脉粥样硬化作用。 6 愈伤作用 芦荟胶用于治疗创伤,促进损伤组织的再生,新鲜芦荟胶液能加快老鼠身上的创伤愈合,并缩短结疤时间。其作用机制是芦荟胶增加胶原蛋白之间的交联以提高其抗张强度。用50%乙醇提取的芦荟某种成分,其沉降液能促进伤口愈合。 7 对免疫系统作用 芦荟对免疫系统有刺激活性,能增强小鼠对单核细胞增多性李司忒氏菌感染的抵抗力,促进小鼠作用。芦荟中的抗新体多糖也有免疫调节作用,芦荟大黄素则有免疫抑制作用。此外,芦荟中某种成分能提高艾滋病患者的免疫能力,阻断HIV的扩散。 8 其他作用 泻下作用,在大黄苷类泻药中,芦荟大黄素苷的活性最强。保肝作用,芦荟注射液、芦荟总苷对CCL4引起小鼠肝细胞损害有不同程度的保护。芦荟也有降低马钱子碱、双香豆素、毒毛旋花子甙的毒性,对箭毒和阿托品的毒性有抗作用等等。

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