冬至节气怎么养生(冬至节气调神养生)

冬至节气怎么养生

冬至是冬天的节气之一,一般到了冬至之后不少人就开始调神养生了,因为冬天天气寒冷人们往往就容易出现精神不振的情况,而有的人甚至还会患上一些疾病, 因此人们大多在冬至时十分注重养生。那么冬至节气怎么养生?冬至节气如何调神养生?

1、冬至调神原则:静神少虑

冬至节气怎么养生(冬至节气调神养生)插图

(1)心态畅达乐观,不为小事劳神,不要争名夺利、患得患失;

(2)注意健康用脑.有目的地发展心智,培养良好的个性;

(3)时刻保持快乐的心态;

(4)心平气和,精神振奋,添加生活乐趣。

2、歌舞

舞蹈,不仅是视觉盛宴,而且多成为了一种文化的承载。流传于新疆的哈萨克族有一个唱产歌的习俗。在妇女快要分娩的时候,家里人会将附近能歌善舞的人都请来,不是在生孩子的过程中帮什么忙,而是围绕产房载歌载舞,一直要唱到孩子生下来。这不仅仅是一种迎接新生命的隆重仪式,同时,还是一种缓解产妇疼痛的方法。通过这样的歌舞表演,会在一定程度上让产妇心理的紧张得到放松,让那些疼痛得以一定程度上的淡忘。

现如今风靡全国大地的广场舞,对于中老年女性来说,无疑是件有益身心的事情。

3、温关通窍

两手随意一抄,一窝,其实是双手手心的劳宫穴护住了手腕内侧的内关穴。这个内关穴是一个保养要穴,经常按揉,可以养心安神、缓解疲劳,还能增强免疫力。

4、静坐

冬至,阴气盛到极点,阳气开始回升。在阴阳交替的时候,我们应该安身净体,保持身心平静,同时顺应阴阳之气的自然升发,不作任何干扰,那么最好的方式是什么呢?安静地打坐。处于充满压力的环境中的现代人,尤其应该每天抽出10分钟时间静坐沉淀思绪、修养身体、积蓄能量。

静坐7个要点:坐姿呈莲花式、脊椎挺立直而不僵,松而不懈、右手背放在左手心上,两个大拇指轻轻相触、肩膀微微张开、下巴内收、眼睛微闭、舌抵上腭。

5、老人冬天怎么防寒

1、防肺寒:喝热粥散寒。风寒感冒在冬季里可以说是最常见的毛病了。对于一些症状较轻的患者,可以选用一些辛温解表以及宣肺散寒的食材来应对,效果不错哦。服用过后建议上床盖好被子,感到微热有一些出小汗为宜。每天早晨和晚上各1次,连服2天效果才好。

2、防腰寒:双手搓腰暖肾阳。双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所,特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒,常按摩能温煦肾阳、畅达气血。具体的做法是:两手对搓发热后,紧按腰眼处,稍停片刻,然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。每次做50—100遍,每天早晚各做一次。

3、防鼻寒:晨起冷水搓鼻。立冬之后“凉燥”更明显,鼻炎成了许多老人的大麻烦。不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时,顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

冬至节气调神养生

冬至是冬季最重要的一个节气之一,冬至情志该如何调节?我们一起来了解下冬至该如何调神吧。
冬至调神原则:静神少虑
心态畅达乐观,不为小事劳神,不要争名夺利、患得患失;
注意健康用脑.有目的地发展心智,培养良好的个性;
时刻保持快乐的心态;
心平气和,精神振奋,添加生活乐趣。
调节情志一宝:歌舞
舞蹈,不仅是视觉盛宴,而且多成为了一种文化的承载。流传于新疆的哈萨克族有一个唱产歌的习俗。在妇女快要分娩的时候,家里人会将附近能歌善舞的人都请来,不是在生孩子的过程中帮什么忙,而是围绕产房载歌载舞,一直要唱到孩子生下来。这不仅仅是一种迎接新生命的隆重仪式,同时,还是一种缓解产妇疼痛的方法。通过这样的歌舞表演,会在一定程度上让产妇心理的紧张得到放松,让那些疼痛得以一定程度上的淡忘。
现如今风靡全国大地的广场舞,对于中老年女性来说,无疑是件有益身心的事情。
温关通窍
两手随意一抄,一窝,其实是双手手心的劳宫穴护住了手腕内侧的内关穴。这个内关穴是一个保养要穴,经常按揉,可以养心安神、缓解疲劳,还能增强免疫力。
静坐
冬至,阴气盛到极点,阳气开始回升。在阴阳交替的时候,我们应该安身净体,保持身心平静,同时顺应阴阳之气的自然升发,不作任何干扰,那么最好的方式是什么呢?安静地打坐。处于充满压力的环境中的现代人,尤其应该每天抽出10分钟时间静坐沉淀思绪、修养身体、积蓄能量。
静坐7个要点:坐姿呈莲花式、脊椎挺立直而不僵,松而不懈、右手背放在左手心上,两个大拇指轻轻相触、肩膀微微张开、下巴内收、眼睛微闭、舌抵上腭。

冬至怎么养生

  又到了一年一次的冬至,时间过得好快!那么,冬至该吃什么?做什么运动?怎么调理身体?下面就一起来了解看看吧!

   1.气郁体质

  饮食方面

  适宜:鲫鱼、荞麦、黑豆,蘑菇,萝卜、羊肉、鸡肉,荔枝肉、腰果;

  少吃:大热之药、干硬的肉、半生不熟的肉、肥腻、过咸、过甜之品;

  忌吃:龟肉、鳖肉、虾、蚌、生菜、生韭、烧烤、腰子、芋头。

  运动方面

  在家做下蹲运动,使全身经络得到锻炼。每天蹲起60 次,分三组完成,每组20次。

  起居方面

  寒为冬令主气,寒为阴邪,易伤人体阳气,所以保暖防寒才能保证气血津液的顺畅。

   2.阴虚体质

  饮食方面

  适宜:燕窝、川贝、小米、山药、红薯、香菇、菠菜、葡萄干、榛子、鹌鹑蛋、黑豆;

  少吃:大热之药、半生不熟或干硬的食物、炒瓜子、炒花生、炒蚕豆、爆米花;

  忌吃:龟肉、鳖肉、虾、蚌、螺蛳、螃蟹、獐肉、生吃蔬菜、生韭菜、烧烤、腰子。

  运动方面

  阴虚之人不适合冬练三九,以免出大汗扰阳气、不利封藏。以柔和的散步、快走为好。

  起居方面

  应避寒就暖,外出时穿暖衣戴帽;颈部护养也很重要,平时多做颈部保健操。、

   3.痰湿体质

  饮食方面

  适宜: 黑米、菜花、白萝卜(熟)、扁豆、白灵菇、韭菜、白果、羊肉、黑豆、胡萝卜;

  少吃:咸味食物、寒凉食物、甘蔗、荸荠、苹果、梨、柿子、柑、葱;

  忌吃:龟肉、鳖肉、虾、蚌、螺蛳、螃蟹、獐肉、生吃蔬菜、生韭菜、烧烤、腰子。

  运动方面

  运动项目以慢节奏、不出汗为主,顺应冬季的收藏规律,不要剧烈运动以免精气发散。

  起居方面

  出门做好保暖,若受寒及时喝姜汤发汗、萝卜水通气化痰,否则即便不在当时发病,也会滞留到春季而发温病。

   4.湿热体质

  饮食方面

  适宜:萝卜、白菜、芡实、山药、枸杞叶、豆腐、山楂、牛肉、猕猴桃;

  少吃:血、鸭、带鱼、鱿鱼、猪肉、鸡肉、葱、盐、滋腻、寒凉;

  忌吃:龟、鳖、生韭菜、虾、蚌、蟹、螺、贝、烧烤、腰子、芋头。

  运动方面

  冬至是养阳的重要时机,湿热体质不适合剧烈运动。运动项目以慢节奏、不出汗为主。

  起居方面

  防止被寒气侵袭而感冒、关节痛、拉肚子。湿热质需要护肾,睡前烫脚时加少许盐可以益肾收火。

   5.气虚体质

  饮食方面

  适宜:胡萝卜、羊肉、黄鳝、核桃、牛肉、苹果;

  少吃:冷饮、辛辣、干肉、猪肉、血、牡蛎;

  忌吃:龟鳖肉、生菜、生韭、虾蚌、烧烤、芋头、腰子。

  运动方面

  保证每天活动(不需要太剧烈大汗淋漓)30~45分钟,运动后务必添衣保暖,以免感冒。

  起居方面

  气虚体质冬至后的主要目标是:最好不受感冒、上火之类的“暗伤”。应多留意一些生活上的细节。

   6.阳虚体质

  饮食方面

  适宜:羊肉、鸡肉、牛肉、鳗鱼、鲫鱼、萝卜、花生、核桃、苹果;

  少吃:血、鸭、带鱼、鱿鱼、猪肉、葱、滋腻;

  忌吃:龟、鳖、生韭菜、虾、蚌、蟹、螺、贝、烧烤、腰子、芋头。

  运动方面

  运动项目以慢节奏、不出汗为主。如果冬天过度消耗阳气,次年春天容易四肢无力、头晕上火等。

  起居方面

  出门也要做好保暖,尤其是脚底、膝部。若受寒,要及时喝姜汤、或者糯米葱白粥来发汗。

   7.血淤体质

  饮食方面

  适宜:黑豆、黄豆、山楂、香菇、羊肉、鸡肉、杏仁、莴笋;

  少吃:大热之药、干硬的肉、半生不熟的.肉、肥腻、过咸、过甜之品;

  忌吃:龟肉、鳖肉、虾、蚌、生菜、生韭、烧烤、腰子、芋头。

  运动方面

  气血贵在流通,血瘀体质应坚持做一些有益于气血运动的运动项目,如舞蹈、步行、健身操。

  起居方面

  血瘀体质无论什么时候,保暖工作是一定要做到位的,小腹、腰骶部和下肢是保暖的重点区域。

   8.平和体质

  饮食方面

  适宜:羊肉、牛肉、鸡肉、冬笋、菠菜、芹菜、鳙鱼、草鱼、鲫鱼、鸡蛋、豆腐、芡实;

  少吃:人参、鹿茸、附子、肉桂、肉苁蓉、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞;

  忌吃:龟肉、鳖肉、虾、蚌、螺蛳、螃蟹、獐肉、生吃蔬菜、生韭菜、烧烤、腰子。

  运动方面

  动能升阳,多参加体育锻炼,比如说快走、慢跑,每天运动最好,至少保证隔天一次,每次30分钟。

  起居方面

  注意调控室内温度,不宜过高或过低。另外,肾是元阳的发源地,要想养藏就要养肾固精。

   9.特禀体质

  饮食方面

  适宜:萝卜、山药、红薯、栗子、羊肉、甘蔗、荸荠;

  少吃:半生不熟的肉、冷饮、辛辣厚味、烧烤油炸;

  忌吃:鱼鳖肉、生菜、生韭、虾蚌、烧烤、腰子、芋头。

  运动方面

  多做步行、慢跑、打球等等适应性锻炼,并保证每天静养(放空脑袋)15~20分钟。

  起居方面

  居室宜通风良好。保持室内清洁,被褥、床单经常晒洗,防止对尘螨过敏,远离过敏原。

冬至节气如何养生

冬至节气如何养生

冬至进补要因人而异

古代的适合对冬至是非常重视的,这天还会举行庆贺仪式,朝廷也会放三天假的,君不听政,民间也会歇市三天,和过年一样的热闹。

日前,国家级名中医、成都中医名医馆张勇教授如是说,冬至送出的“红包”,是进补福利。“冬至到,阴极阳始,人体内的阳气开始生发,易吸收外来营养,从中医角度而言,这是宜滋补的季节。

阴阳气交宜进补

“冬至,是一年中冷时节的开始。”“从中医学来说,冬至有个交替性,以阴阳观点来论,冬至前阴气盛,冬至后阳气回升,如何才能提升阳气?答案是进补。”

我国民间一直都有“冬天进补,开春打虎”的谚语。”那么为什么冬天是适合进补的呢?这是因为到了冬至,身体的新陈代谢就会减慢,消耗也会相对减少,冬至进补的话能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力的作用。

就冬至而言,“它是天地阴阳气交枢纽,阴极必阳,从冬至开始,人体内的阳气开始生发,容易吸收外来的营养,所以冬令进补常选择于冬至日开始。”

进补之前先引补

进补如何才能补到实处?答案是引补。

“冬季进补时,好先做引补,给身体先打好底子,让肠胃有个慢慢适应的过程,以免发生虚不受补的情况。”,“比如脾有湿邪的人,脾胃虚、消化差,进补不仅达不到补虚效果,反而容易出现腹胀、恶心,让身体更虚。”

如果对体质情况不清楚,好进补前先看中医。“该养脾胃的先养脾胃,该去湿热的先去湿热,之后再进补。”一般来说,引补可在冬至前1个月进行,可选用芡实、山药、红枣、花生仁等食材,调整脾胃功能,做好引补工作,方能提高滋补效果。

有的放矢好进补

进补要因人而异、有的放矢。“按照中医理论,人体可以分为气虚、血虚、阴虚、阳虚,所以滋补通常可分为四类,即补气、补血、补阴和补阳。”介绍到,“气虚的,容易出虚汗、说话乏力、精神疲乏;血虚的容易贫血、失眠、面色差;阴虚容易盗汗、燥热;阳虚容易手足冰凉、怕冷。”

肾主蛰“厚味来补”

补阳,是冬日进补的重头戏。“冬至后,阳气开始生发,肾主阳,是生命的源动力,人能不能长寿、免疫力高不高,与肾都有莫大关联。”,补阳要多吃板栗、核桃仁、韭菜、羊肉、狗肉、鳝鱼、虾类(基围虾)等,中药上可选用枸杞、巴戟、羊藿等调补。“我推荐一个老少咸宜等方子,它出自医圣张仲景,在《金匮要略》里有记载,叫当归生姜羊肉汤,当归60克、生姜15克,配上1000克羊肉,炖两小时即可食用,我自己加了一点料,陈皮10克,可以增鲜、开胃。”

12月21日冬至节气,意味着进入数九天,迎来寒冷的天气,《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。可见,冬至前后人们开始进补是好时间。

冬至养生吃什么

1、羊肉

冬天有两次吃羊肉的大日子,一为立冬,一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分,有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信,一碗羊汤带来的温暖,足以抵挡一冬的严寒。

羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。

不过羊肉虽好,但也不能吃太多。吃羊肉时,最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜,如白菜、土豆等,以起到平衡的作用。对于热性体质的人来说,羊肉不宜食用。

2、汤圆

冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。汤圆的皮就是糯米粉制成,糯米粉白色,可养肺,适合“白色养肺”的五色进补。

最好采用热水煮来吃,亦可使用花茶来煮味道更新鲜,放些低热量的蜜糖增加口味;而有馅料甜汤圆本身已具有甜味,可以不需要额外放糖。另外,可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气,也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取,或放入桂圆、红枣、白木耳等食材,增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜,增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。

汤圆虽好,但别贪吃。这是因为糯米虽然可以开胃调虚,但做成汤圆,质地细腻了,不宜被肠胃消化。吃汤圆时应细嚼慢咽,一次进食量不宜过多,不宜餐餐连续进食,且不要食用过烫的汤圆,以防口舌烫伤。

3、馄饨

冬至吃馄饨,夏至吃面条,这是民间根据时令形成的一种饮食习惯。相传,苏州人冬至吃馄饨是为了纪念大美女西施。还有一说,汉朝时,匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

且不管传说不管真假,馄饨的营养价值还是比较高的呢,它最大的优点就是蛋白质种类齐全,有馅有皮,能起到蛋白质的互补作用,提高了单一食物的营养价值。

馄饨的馅料一般以虾仁、猪肉、蔬菜、姜等构成。蔬菜种类可以是香菇、白菜、芹菜等,不妨能按照自己的口味随意进行选择。馄饨的汤料不妨能加鸡汤、紫菜汤也可以,也能是西红柿汤。早餐吃馄饨营养丰富,而且开胃。假如感觉只吃馄饨太单调,不妨按照自己的口味搭配一点小菜,营养均衡、能量充足。

冬至是什么意思冬至如何养生

冬至是二十四节气中的一个,每年冬至来临时都有一些当地习俗来庆祝冬至的到来,那么冬至到底是什么意思呢?
冬至是什么意思
冬至是二十四节气中的第22个节气,在每年公历的12月22日左右。冬至也是中华民族的个传统节晚也称“冬节”“长至节”“亚岁”等。冬至这天日照最短,阴气最盛、阳气最弱,而且从这一天开始,就会进入一年之中最冷的日子。所以,在冬至前后,要注意补养阳气,以抵御严寒。另外,冬季天气干燥,燥气耗伤阴津,在补阳的同时也要注意微益阴精,让身体变得滋润起来。
什么是冬至
冬至亦称“冬节”、“长至节”、“贺冬节”等。冬至是.二十四节气中最早确立的节气之一,当日是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。古人认为,过了冬至白昼一天比一天长,阳气上升,是个吉日,因此值得庆贺。
早在周代,即以冬至为祭神日,以后各代也都视冬至为大节。
民间冬至节也极为热闹,许多节日习俗与元旦相仿,故又称“亚岁”。冬至前一夜,家人都要围坐在一起,相互劝酒畅饮,叫饮“节酒”。大约从宋代开始,民间还有了“数九”的习俗,即自冬至始九天为一个时间周期,循环排列,九九八十一天后则春风送暖,寒气全消。
冬至民俗
《后汉书》中记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”过“冬至节”的习俗始于汉代,在冬至这天朝廷上下放假休息,军队待命,边塞关闭,商旅停业,亲朋相互赠予美食,相互拜访。
到了魏晋时,冬至这天要向父母长辈跪拜行礼,后来过冬至节的习俗发展为祭祖贺冬。
现在,我国的一些地区仍流行在冬至的时候祭祖,如台湾地区在冬至用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意、福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸熟,用以祭祖,以示不忘老祖宗,祭祖之同宗同族的宗亲们一起开怀畅饮,相互联络感情,又称“食租”。
冬至如何养生
冬至御寒,让冬季不再冷
冬至养生,首要的任务就是做好防寒保暖的工作。饮食上要以温热为主,要根据气候变化适当增加衣物,尤其要注意头部、颈部和足部的保暖。经常四肢冰冷的女性,可在每天睡觉之前用热水泡脚,能促进血液循环,缓解手脚冰冷的现象。
阳气萌芽,补阳很关键
冬至时阴已达到极盛,阳气开始萌芽,此时进补,身体的吸收率也很高,对身体十分有好处。俗话说:“:三九补一冬,来年无病痛。”冬至时往意补养阳气,对来年春天阳气的升发极为有益。所以冬至时应适当补养,多吃补阳气的食物。同时要注意节欲保精、调和心神,不要过分劳心,晚上少熬夜。
养藏十分重要
冬至后,天气寒冷、阳气伏藏,此时应顺应这一变化,注重养“藏”。平时要早睡晚起、劳逸结合,避免操劳过度,学会控制情绪,勿急躁发怒,以免扰动闭藏的阳气。
滋阴润燥防感冒
中医认为,秋冬宜养阴。而北方冬季天气一般比较干燥,常有大风天气,因此冬至养生要注意滋益阴精。平时,要注意多吃滋阴类的食物,少吃干燥、辛辣等伤的食物。
另外,卧室要保持适当通风并注意保持一定的湿度,以预防感冒、肺燥核嗽、咽喉干痛等不适。
冬至饮食
饮食温热暖身体
冬至时的饮食应以温热为主,适量吃糯米、¥肉、红枣、桂圆、黑芝麻、业菜
等温阳补肾的食物,少吃冷饮、海鲜等寒冻之品。
口补阴食物也不能少
银耳、黑木耳、梨、葡萄、牛奶、白菜、白萝卜等食物具有滋阴清热、生津润
燥的作用,对天气干燥引起的阴虚症状有缓解作用,冬至时应适量食用。
冬至宜吃什么食物
白菜
人群宜忌
宜:一般人均可食用,特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多吃。
忌:白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、气虚胃寒、大便溏泻及寒痢者不宜多吃。
功效:白菜营养丰富,含有膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等多种成分。经常吃白菜,能起到润肠通便、清热除烦、解渴利尿、滋阴润燥等功效。冬至时节天气干燥,再加上大量进补,容易燥热伤阴,适量吃白菜可益阴润燥。
海带
人群宣忌
宜:一般人群都可以食用,尤其适合
忌:精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者。脾胃虚寒的人应慎食海带;甲亢中碘过盛型患者忌吃海带;孕妇、哺乳期女性不可过量食用。
功效:海带是各种矿物质的良好来源,冬至适量食用有助于御寒。
腰果
人群宜忌
宜:一般人群都可以食用,尤其适合体虚乏力、精力不足、怕冷者。
忌:胆功能严重不良者、肠炎患者、腹泻者,以及过敏体质者不宜食用。
功效:腰果有健脾益胃、补肾养阳、养肺护肤等功效。冬至时天气寒冷,人体的五脏六腑运转变慢,皮肤也变得粗糙和干燥,此时若适量食用腰果,既能暖身,还能润泽肌肤,预防皮肤干燥。
冬至食疗
核桃黑乏麻豆浆
材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。
做法:
1.黄豆洗净,在清水中浸袍一夜;核桃仁与黑芝麻洗净,备用。
2.将黄豆、核桃仁、黑芝麻–起放入豆浆机,加适量水,制成豆浆,煮熟后即成。
功效解析:
豆桨营养丰富,配方多样,冬季可以常喝。这款豆桨中,黑芝麻能补肝肾、益精血,核桃能健脑益智,适当饮用对改善冬季虚损症状有好处。
木瓜生奶多
材料:木瓜半个,牛奶、冰糖适量。
做法:
1.将木瓜内的子剔除,木瓜切成小块备用。
2.将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖;把炖盅放进锅里大火蒸20分钟;再将牛奶倒入炖盅内,
继续大火蒸5分钟即可。
功效:
牛奶能安眠,吃法也可以多多变化。这道木瓜牛奶,口味清甜,能促进睡眠。
贝海带粥
材料:粳米150克,海带50克,干贝15克,葱末、姜末、盐、料酒各适量。
做法:
1.将干贝放到碗里,加入葱末、姜末、盐、料酒,上锅蒸熟,取出后切细丝;海带清洗千净,切丝;粳米洗净。
2.锅中加入适量清水,放入粳米、海带丝、千贝丝,大火煮沸后小火熬粥,粥将好时调入少许盐调味即成。
功效:
中医认为,海带有软坚散结、化瘀的作用,搭配鲜美的干贝,食补效果不错,相信很多人都会喜欢。
海带粥
材料:粳米100克,水发海带50克,绵白糖
适量。
做法:
1.水发海带洗净,切成条,再打成结;粳米清洗干净。
2.锅中放入适量清水,烧开后下入粳米和海带结,大火煮开后转小火熬粥,大米软烂、海带变软,调入适量绵白糖即成。
功效:
海带中含有大量多不饱和脂肪酸等物质,能降低血液黏度,减少血管硬化的发生,对心血管疾病有一定的预防作用,适合心脑血管病高发的冬季适当食用。
面菜粉丝汤
材料:白莱100克,细粉丝50克,植物油、葱末、盐、香油各适量。
做法:
1.白菜洗净,切细丝。粉丝用清水泡开。
2.锅中加入少许植物袖,烧热后下入葱末煸出香味,下入白菜丝略炒,加入足量清汤,下入粉丝、盐煮熟,调入少许香油即成。
功效
汤能补充水分,加速人体新陈代谢。这道汤口味清爽、营养丰富,冬季喝可以养阴补水。
板菜汤
材料:栗肉50克,白莱片200克,冬菇片、火腿片各30克,鸡汤、生姜丝、盐、糖、香油各适量。
做法:
1.油锅烧热,放入姜丝炒香。
2.倒入适量鸡汤,放入板栗肉、冬菇片,大火煮开转中火煮至将熟,放入白菜片、火腿片和适量的盐、糖,用大火烧熟,淋上香油即成。
功效
这道汤能补充水分和多种维生素,对提高机体抵抗力、改善虚损有帮助。
香站鸡汤
材料:鸡肉4000克,香菇150克,葱段、姜片、料酒、盐、植物油各适量。
做法:
1.鸡肉洗净,切块,放入沸水中烫一下捞出,沥干;香菇洗净,切片。
2.锅中加少许植物袖,烧热后下入葱段、姜片、香菇片煸香,再下入鸡肉块,倒入适量清汤,煮沸后转小火煮汤,至鸡肉软烂即成。
功效
鸣肉富含蛋白质,氨基酸的种类很齐全,容易被身体消化利用,具有强壮身体的用。鸡肉搭配香菇做汤,能改善体质,升免疫力。

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