人参和西洋参有什么区别
在诸多中药材品种中，参类一般都具有较强的进补功效，尤其是大家熟知的人参，当然野生人参的功效似乎更好一些。除了人参之外，西洋参、沙参之类也是比较多见且营养价值较高的，不过之间的区别也比较大。那么人参和西洋参有什么区别？人参和其他参区别是什么？
1、不同的参
党参vs人参
党参常作为人参的代用品以治疗气虚证，为临床常用的补气药。党参性味甘平，作用缓和，药力薄弱，古方用以主治轻症和慢性疾患者，而急症、重症仍以人参为宜。
党参不具有人参益气救脱之功，凡元气虚脱之证，应以人参急救虚脱，不能以党参代替。此外，人参长于益气助阳，安神增智，而党参兼有补血之功。
沙参vs人参
沙参可作为人参的代用品入药，“肺寒者用人参，肺热者用沙参代之，取其味甘也”。沙参味甘微苦，微苦补阴，甘则补阳，故可取沙参代人参。
沙参的补与人参的补不同。沙参性寒，补五脏之阴，以补益阴津为主，适合怕热、烦躁、口燥咽干、小便黄、大便干结、形体消瘦等虚热体质之人，属于清补的范畴。
人参性温，补五脏之阳，以补益气为主，适合怕冷、疲倦懒言、动则汗出、口淡、小便清长等虚寒体质之人，属于温补的范畴。
有些人长期肺气亏虚，容易感冒，使用人参、党参等补益后容易上火，这些人就可以用沙参代替进补。
西洋参vs人参
西洋参形似人参，但效有异。人参药性温热，适用于倦怠乏力、怕冷、手脚发凉等气阳两虚证患者，而西洋参药性寒凉，具有补气养阴、清热生津的功效，适用于倦怠乏力、气阴不足、阴虚有热的气阴两虚证患者。
近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中指出：“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。
西洋参与人参都能补气，但人参温，西洋参凉，故不适合用人参进补的人，也可以使用西洋参。
太子参vs人参
太子参功似人参而力薄，能补脾肺之气，兼能养阴生津，其性略偏寒凉，属补气药中的清补之品。宜用于热病之后，气阴两亏，倦怠自汗，饮食减少，口干少津，而不宜温补者。因其作用平和，多入复方作病后调补之药。
与大补元气的人参相比，太子参虽药力不及，但具有补而不燥的特点。如：
脾胃虚弱之人初用补剂，服用人参恐药力过猛，改用太子参则大可放心；
虚证患者夏季服用补药，恐天气炎热夹杂药力引动内火，而太子参清补扶正，则不会有此弊害；
气阴不足而又血压偏高之人使用太子参可改善症状，且不会引起血压升高。
太子参vs西洋参
西洋参与太子参均为气阴双补之品，均具有益脾肺之气，补脾肺之阴，生津止渴之功。
但太子参性平力薄，其补气、养阴、生津与清火之力皆不及西洋参。凡气阴不足之轻证、火不盛者及小儿，宜用太子参，气阴两伤而火较盛者，当用西洋参。
北沙参vs南沙参
南沙参为桔梗科沙参属植物杏叶沙参和轮叶沙参的根，主产于安徽、江苏、浙江。
北沙参为伞形科植物珊瑚菜的干燥根，主产于山东、江苏、福建。《本草逢原》谓“沙参甘淡微寒无毒，有南、北之分，北者质坚性寒，南者体虚力微”。
北沙参与南沙参均属养阴药，功效相似，但各有所长。《本草便读》对两种沙参的功效做了简单的区别“清养之功，北逊于南；润降之性，南不及北”。
南沙参专长于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳，多用于肺热阴虚的燥热咳嗽、干咳少痰或咯血者；北沙参专长于入“胃”，偏于养阴润燥生津，多用于胃热伤阴，津液不足的口渴，咽干等。
综上，参是好东西，但不能胡乱吃。只有合理的选择，才能配出有效的药膳。
2、人参怎么吃好
炖服
将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
咀嚼
以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
磨粉
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。
冲茶
将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
泡酒
将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
炖煮
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
西洋参和人参的区别在哪里
西洋参是一种非常重要的中药药材，西洋参在我们的生活中也是比较常见的，当然，西洋参这种药材的药用价值是非常高的，并且经常食用一些西洋参，还能够起到非常好的保健功效，但是因为西洋参和人参非常的相似，所以有些人会将西洋参和人参混为一谈，其实西洋参和人参的区别也是非常多的。
人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。经常少量服用，可以起到病防病保健功效。当然，人参的进补效果也是非常好的，适当的服用一些人参，还能够帮助我们起到非常好的补充气血的功效，对于帮助我们缓解体虚的效果是非常好的。
西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长 2-6cm直径0.5-1.7cm。西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。西洋参主含人参皂甙等补益成分，另外，西洋参中的一些营养物质的含量比较人参要高很多的，尤其是钾、钴、镍、铜等这些微量元素的含量，西洋参比较人参的含量要高的多，所以如果我们需要补充这些为了元素，那么选择西洋参是没有错的。
相信大家通过我们上面的这些介绍，对于西洋参和人参的一些区别也是有了一定的了解了，我们可以知道，西洋参和人参的区别也是非常多的，尤其是营养成分和功效方面的区别更是非常大的，所以我们大家就需要将西洋参和人参的这些区别记住了，这样以后在生活中就可以根据自身的需要来选择性的服用。
人参和西洋参有什么区别
1、本质区别。人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根呈纺锤形或圆柱形，长3-375px，直径1-50px，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起；西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，主根呈园柱形、长仿钟形，长3~300px，直径0.8~50px，多年生草本，全株无毛。
2、产地区别。人参根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，在中国吉林省集安市”是人参的发源地，集安市新开河流域是人参最好的生长环境；西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了花旗参”的称号，近些年我国也已引种成功。
3、功效区别。人参的主要功效是大补元气；西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。益气生津，这是它们的相同之处；不同之处在于，人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，而湿能伤阳，因此，燥湿也有助阳作用；西洋参偏凉，凉能清热，甘凉相合，既能够清热养阴，又能生津止渴。
4、适宜人群区别。人参主治体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克，用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱；西洋参一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症，如面红、口干、心烦失眠的人。
总的来讲人参和西洋参都是养生治病的良药。人参长于补气，是大补元气的良药，但一般人来讲补益太过难免助火；西洋参则最宜养阴，补气滋
人参和西洋参的区别看看这些你都知道吗
西洋参和人参都是常用的名贵药材，且都属于补益类，因其补虚治病效果非常显著，从而蜚声世界，深受人们的喜爱。但大家心里可能会有这样的疑问，既然二者都是补气的中药，那这二者有什么区别呢?今天，我们就来说说人参、西洋参都有哪些区别!
人参和西洋参的区别
本质区别
西洋参性味甘、微苦、凉，归经于心、肺、肾经。呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹和线形皮孔状突起，并有细密浅纵皱纹和须根痕。主根中下部有一至数条侧根，多已折断。
人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺、心、肾经，主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突志。
产地区别
西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。
人参根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，在中国“吉林省集安市”是人参的发源地，集安市新开河流域是人参最好的生长环境。
功效区别
西洋参
西洋参的主要功效是补气养阴，清热生津;人参的主要功效是大补元气。益气生津，这是它们的相同之处。
不同之处在于，人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，而湿能伤阳，因此，燥湿也有助阳作用;西洋参偏凉，凉能清热，甘凉相合，既能够清热养阴，又能生津止渴。
人参
人参补气，偏于助阳;西洋参补气，偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。
适宜人群区别
西洋参一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症，如面红、口干、心烦失眠的人。
此外，西洋参和人参都有提高抵抗力、抗衰老、耐热、耐寒的功效。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老方面，已经有明确的科学实验论证。
西洋参其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参，同样不适应西洋参调理的体质如：脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒等人群就可以用人参来调理。
西洋参可以清火，脾胃虚寒、大便稀溏，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。
人参作为一种温性的大补之品，用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。适合体质较强者在冬季进补，或者是如低血压或休克者治疗，在使用上应该严格把握适应症。
血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。
有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。
