黑木耳虽然是营养很高的食物,很多人也喜欢吃,但是可能很多人在吃黑木耳的时候都会遇到一个问题,那就是吃到沙子,黑木耳中确实很容易藏沙子,而且黑木耳中的沙子和脏东西比较难洗,可能更多的人会选择将黑木耳泡很长时间,但是可能还是会有沙子,怎么洗能将木耳中的在沙子都洗掉呢?木耳怎么洗干净呢?
1、用淀粉洗
木耳里面经常会吸附有一些沙子和一些脏的东西,想要吃木耳的时候不吃到沙子,洗木耳是很关键的,可以用淀粉来洗,首先是要将木耳泡发,木耳尽量不要用热水泡,热水泡的木耳口感会变差,一般泡三四个小时,泡发后换水,往水中加入一些淀粉,然后揉搓木耳,很容易就会将木耳中的在那个东西洗掉了,然后用清水洗一下就可以了。
2、可用醋洗
可能很多人并不知道醋也可以洗黑木耳,而且洗出来的木耳是很干净的,提前将黑木耳泡好,把水倒掉然后接干净的水,往水中加入一些食醋,用手轻轻地搓木耳,不仅能去掉木耳上的脏东西,还能杀菌消毒,效果很好。
3、可用盐洗
除了淀粉和醋以外,还可以用食盐来洗木耳,其实我们知道很多东西都可以用食盐来清洗,过程其实和上面两种方法一样,还是等木耳泡发后换水,然后加入一些食盐,用手搓洗即可,这种方法也不错。大家记住在洗木耳的时候可以将木耳的根部切掉,木耳的根部比较难洗,口感也不太好。