虾仁的营养价值
我们日常生活中所说的虾仁，其实是我们在吃大虾的时候，将大虾的头部，尾部以及外面的壳部全部剥除之后所剩下的可食用部分，而在市场上很多人就会直接售卖虾仁的可食用部分，这样可以避免我们进行剥虾的步骤，那么虾仁中所含有的营养价值有哪些呢?
1.虾仁中含有非常丰富的蛋白质，我们知道我们人体中进行各种各样的生命活动的时候，是离不开蛋白质这种物质的，而蛋白质这种物质在我们的身体中更是起到了多种作用，另外，虾仁中还含有非常丰富的人体必须的氨基酸，正是由于富含这种氨基酸，所以也增加了虾仁中的甜味。
2.虾仁中富含丰富的蛋白质，但是虾仁中所含有的脂肪含量却是极低的，所以在日常生活中，一些想要控制体重的女性，也可以选择家人这种食材，虾仁中还富含有牛磺酸，我们知道在日常生活中帮助我们的身体补充一些牛磺酸，可以帮助降低我们身体中血清中的胆固醇。
3.虾仁中含有非常丰富的矿质元素，这些矿物质元素包括钾，镁等，另外虾仁中还含有非常丰富的维生素A，我们知道在日常生活中，一些经常眼干眼涩的患者，还有一些夜盲症的患者补充一些维生素a，对自己身体的帮助也是比较大的，而一些体虚多病的人也可以多补充一些维生素a，另外维生素a还可以帮助大家达到一个去角质的效果。
虾米和虾仁哪个营养价值高
虾仁和虾米各有其营养价值。
大虾米虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58、1克，脂肪2、1克，糖类4、6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13、1毫克，还有多种维生素等。
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等营养物质，因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾和虾仁的营养价值一样吗
虾和虾仁的营养价值一样
虾仁和虾的区别
1、虾属于水产物，是甲壳纲动物，在中间有扁且有弹性的半透明身体，尾巴像扇子。
2、虾仁换句话说就是以虾为原料，清洗干净后去除虾头、虾尾、虾壳，取出的虾肉就是虾仁，比较容易消化，含有丰富的营养。
虾仁的好处
1、增强免疫力：虾仁中含有大量的氨基酸，能很好的均衡营养。另外吓人中含有甘氨酸，这也是为什么有的虾仁味道甜的原因之一，比较利于人体吸收，能补充营养，提高免疫力。
2、延缓衰老：虾仁中含有大量的虾青素，具有很好的抗氧化性，且功效远高于维生素E，能起到延缓衰老，抵抗衰老的效果。
3、抗癌防癌：虾仁中含有稀有元素硒元素，这对于抗癌有比较明显的效果，能有效的抑制癌细胞的形成，具有抗癌的效果，特别适合一些血浆硒水平下降的肠癌患者。
4、有益于心血管健康：虾仁中含有大量的牛磺酸，能有效的降低人体的血压、胆固醇，能更好的调节心血管的健康。另外虾仁中含有大量的镁元素，对心脏活动也有好的调节作用，能有效的降低血清胆固醇值，预防动脉硬化等心血管疾病。
5、缓解神经衰弱：虾仁能为大脑提供大量的营养，而且含有的脂肪酸也会让人的精力保持更集中，有效的缓解神经衰弱的现象。
6、通乳汁：虾仁含有大量的磷元素、钙元素等，通乳效果比较强，特别适合一些产后乳汁少或者没有乳汁的产妇食用。首先取新鲜的虾肉研碎后用黄酒热服，能起到良好的催乳作用。
7、术后恢复：虾仁的营养比较丰富，且肉质比较松软很容易消化，特别适合身体虚弱或者需要调理的病人食用。
